le chanvre
La graine de chanvre est issue de la plante de chanvre appelée aussi Chènevis ou Cannabis sativa. Mais le chanvre malgré ses feuilles palmées et son appartenance à la famille des Cannabinacées, n’a aucun effet psychotrope
Le chanvre est une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels que les humains doivent obtenir par la nourriture.
Le profil des acides aminés des protéines de chanvre serait semblable à celui des blancs d’œufs et du soja, qui sont tous deux des sources de protéines de haute qualité.
Les graines de chanvre contiennent 50% de matières grasses et 35% de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90% des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).
La culture du chanvre est bonne pour la planète puisqu’on peut tout utiliser dans le chanvre. On peut non seulement consommer ses graines mais également utiliser ses fibres qui sont très résistantes pour des cordages.
La graine de chanvre est issue de la plante de chanvre appelée aussi Chènevis ou Cannabis sativa. Mais le chanvre malgré ses feuilles palmées et son appartenance à la famille des Cannabinacées, n’a aucun effet psychotrope
Le chanvre est une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels que les humains doivent obtenir par la nourriture.
Le profil des acides aminés des protéines de chanvre serait semblable à celui des blancs d’œufs et du soja, qui sont tous deux des sources de protéines de haute qualité.
Les graines de chanvre contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).
La culture du chanvre est bonne pour la planète puisqu’on peut tout utiliser dans le chanvre. On peut non seulement consommer ses graines mais également utiliser ses fibres qui sont très résistantes pour des cordages
Choisir le chanvre
Sans gluten
Sans allergènes
Sans OGM
Origine France
Notre chanvre provient de la région Nouvelle-Aquitaine.
De la graine à l’assiette
Comment utiliser le chanvre ?
Conseils & recettes
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Graines d'Alisa
Des céréales aux légumineuses
Nos graines
Traçabilité et excellence
Nos certifications
La graine de chanvre peut être torréfiée pour lui apporter un petit goût de noisette. Elle apportera une touche croquante et nutritive à vos salades, pains ou yaourts.
La poudre de chanvre riche en fer, en magnésium et source de vitamines B6, peut être ajoutée dans des smoothies pour contribuer à un métabolisme énergétique normal et réduire la fatigue.